Сегодня мы будем готовить нежнейший, шоколадный торт «Коровка» из простых ингредиентов. Такой торт украсит любой праздничный стол, а его вкус не повторим!
- Коржи
- мука 600 г
- мёд 150 г
- сахар 150 г
- масла сливочного 150 г
- какао 30 г
- яйца 3 шт
- сода 1 ч л
- Крем
- сметаны 25% 700 г
- варёной сгущ.(380 г) 1 банка
-
Обалденный Шоколадный торт «Коровка»
Приготовим коржи:
В глубокую миску всыпаем 150 грамм сахара, вбиваем 3 яйца и немного взбиваем миксером в течении 2-3 минут.
-
В 150 грамм мёда всыпаем 1 чайную ложку соды.
Если у вас не жидкий мёд, то разогрейте его в микроволновке на 30 секунд! -
150 грамм растопленного сливочного масла вливаем в подготовленную яичную смесь и добавляем медовую массу.
Перемешиваем венчиком. -
В 600 грамм просеянной муки добавляем 30 грамм какао, так же просеиваем и перемешиваем.
Постепенно вводим сухую смесь и замешиваем тесто, тесто должно получится пластичное и мягкое. -
Разделим тесто на 12 равных частей, каждую часть скатаем в колобочки дадим колобкам отдохнуть в течении 30 минут. -
На присыпанной мукой пергаментной бумаге раскатываем колобок диаметром 20 сантиметров и ровно обрезаем края.
Протыкаем вилкой, чтобы коржи не поднялись.
Из обрезков можно сделать украшение для торта или ещё один корж.
Выпекаем при температуре 180 градусов 7 минут. -
Приготовим крем:
В 700 грамм сметаны 25% добавляем 1 банку варёной сгущенки и перемешиваем до однородности.
Крем готов! -
Собираем торт:
Прослаиваем каждый корж сметанным кремом.
Промажем кремом бока и вверх торта! -
Украшаем тортик:
Из двух корже, я сделала крошку, Обсыпаем ею бока торта.
Украшаем вверх торта по желанию, я украсила кусочками из коржей.
Отправляем торт в холодильник на 3-4 часа, чтобы он пропитался.
Вот такой вот получается красивый, нежный и очень вкусный торт, обязательно пробуйте и готовьте.
Ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием.
